Kaip naudoti broilerių orkaitę ant dujinės viryklės?

Norėdami naudoti broilerių orkaitę ant dujinės viryklės, atlikite šiuos veiksmus:

1. Įkaitinkite broilerį:nustatykite orkaitės nustatymą „kepti“ ir leiskite jam įkaisti bent 5 minutes.

2. Paruoškite maistą:maistą, kurį norite kepti, padėkite ant broilerių keptuvės. Įsitikinkite, kad maistas nėra per tirštas, nes jis greitai iškeps intensyviame broilerio karštyje.

3. Įdėkite keptuvę į orkaitę:Įdėkite broilerių keptuvę į orkaitę taip, kad maistas būtų maždaug 4–6 colių atstumu nuo kaitinimo elemento.

4. Maisto gaminimas:Kepkite maistą rekomenduojamą laiką arba tol, kol jis pasieks norimą iškepimo lygį. Būtinai atidžiai stebėkite maistą, nes esant dideliam karščiui jis gali lengvai sudegti.

5. Apverskite maistą:jei maistas kepa netolygiai, kepimo metu gali tekti jį vieną ar du kartus apversti.

6. Išimkite maistą iš orkaitės:kai maistas iškeps, išimkite broilerių keptuvę iš orkaitės, naudodami orkaitės pirštines arba puodo laikiklį.

7. Leiskite maistui pailsėti:prieš patiekdami leiskite maistui kelias minutes pailsėti, nes jis ir toliau gamins nuo likusios ugnies.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip naudoti broilerių orkaitę ant dujinės viryklės:

- Naudokite tvirtą broilerių keptuvę, kad išvengtumėte deformacijos.

- Venkite perpildyti broilerių keptuvės, nes tai gali sukelti netolygų gaminimą.

- Būtinai atidarykite langą arba įjunkite ventiliacijos angą, kad pašalintumėte dūmus ir garus, atsirandančius kepant.

- Kepimas yra puikus būdas greitai paruošti maistą, pavyzdžiui, žuvį, kepsnius ir daržoves.