Gamindami maistą bent jau pašildykite jį iki šerdies?

Gaminant maistą, būtina jį pašildyti iki šerdies bent 165 laipsnių Farenheito (74 laipsnių Celsijaus), kad būtų sunaikintos kenksmingos bakterijos ir patogenai. Ši vidinė temperatūra padeda pašalinti per maistą plintančių ligų riziką ir garantuoja maisto saugumą vartoti.