Kokiais skirtingais būdais galima virti pipirus?

- Skrudinimas: Skrudinant paprikas išryškėja natūralus saldumas ir skonis. Norėdami apkepti pipirus, sudėkite juos ant kepimo skardos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Skrudinkite iki 400 laipsnių pagal Farenheitą įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes arba tol, kol pipirai suminkštės ir lengvai paruduos.

- Kepimas ant grotelių: Dar vienas puikus būdas jas virti pipirus ant grotelių. Norėdami kepti pipirus, įkaitinkite groteles iki vidutinės ugnies. Paprikas aptepkite alyvuogių aliejumi ir kepkite ant grotelių 5–10 minučių iš kiekvienos pusės arba tol, kol suminkštės ir lengvai apdegs.

- Troškinimas: Paprikų troškinimas yra greitas ir paprastas būdas jas išvirti. Norėdami pakepinti paprikas, keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Sudėkite pipirus ir kepkite 5–7 minutes arba kol suminkštės.

- Kepimas maišant: Paprikų kepimas maišant yra populiarus būdas jas gaminti Azijos virtuvėje. Norėdami kepti paprikas, įkaitinkite šiek tiek aliejaus wok arba didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies. Suberkite paprikas ir kepkite 2–3 minutes arba kol suminkštės ir švelniai paruduos.

- Kepimas: Paprikas taip pat galima kepti. Norėdami kepti pipirus, įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą. Paprikas sudėkite ant kepimo skardos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite 20-25 minutes arba tol, kol pipirai suminkštės ir lengvai paruduos.

- Garinimas: Garuose virti pipirus yra sveikas būdas jas virti. Norėdami garinti pipirus, sudėkite juos į garintuvo krepšelį virš verdančio vandens. Uždenkite ir troškinkite 5–7 minutes arba tol, kol paprikos suminkštės.

- Marinimas: Papriką taip pat galima marinuoti. Norėdami marinuoti pipirus, sudėkite juos į stiklainį su actu, vandeniu, cukrumi, druska ir prieskoniais. Uždarykite stiklainį ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje mažiausiai 2 savaites.

Paprikos gali būti naudojamos įvairiems patiekalams, įskaitant salotas, sriubas, troškinius, keptas bulvytes, picas ir makaronus. Juos taip pat galima valgyti žalius, kaip užkandį ar į salotas.