Ar galima kepti kepsnį kepimo skardoje be grotelių?
1. netolygus kepimas: Be grotelių jūsų kepsnys stovės ant kepimo padėklo dugno, todėl jis gali iškepti netolygiai. Mėsa, besiliečianti su padėklo dugnu, iškeps greičiau, todėl mėsos dalys perkeps ar net sudegs.
2. permirkęs dugnas :kepdami mėsą tiesiai mėsos sultyse, kurios susikaupia keptuvės dugne, dugnas gali būti permirkęs.
3. Sunku apversti :Sunkų kepsnį be grotelių apversti gali būti sunku, todėl gali padidėti nelaimingų atsitikimų arba sulaužyti mėsą. Apverčiant mėsą, abi pusės iškepa tolygiai.
Jei neturite keptuvės su grotelėmis, mėsai pakelkite negilią kepimo skardą arba bet kokį orkaitėje atsparų, karščiui atsparų daiktą. Galite naudoti vieną ar daugiau iš toliau nurodytų būdų;
- Lakštinio padėklo viduje telpa vielinė lentyna.
- lova su pjaustytų daržovių, tokių kaip morkos, salierai ir svogūnai.
- keli sulankstyti folijos gabalėliai, dedami po kepsniu.
- orkaitei atsparus dubuo
Previous:Kam naudojama fermentacija?
Maisto ruošimo technika
- Kaip Grind Habanero Peppers
- Kaip išvengti vienkartinių krabų mėsa degustacijos Fishy
- Ar Sūdyta jautiena turi būti panardintas į skystį Kuko C
- Kaip virėjas su emaliuoti
- ? Ar Jūs Padaryti Bulvių sriuba su Masa vietoj Miltai
- Kaip sumažinti Sūdyta jautiena (5 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Šaltasis Cut kanapkowym (5 žingsniai)
- Kaip sumažinti Bulvės skiltelėmis (8 žingsniai)
- Kaip jaučiasi peilis?
- Kaip padaryti Roux už Gravy (5 Žingsniai)
Maisto ruošimo technika
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
