Kiek laiko reikia kepti 6,17 svarų kepsnį orkaitėje?

6,17 svarų kepsnio kepimo laikas orkaitėje priklauso nuo kepsnio tipo, orkaitės temperatūros ir norimo kepimo lygio. Štai keletas bendrų skirtingų kepsnių kepimo orkaitėje nurodymų:

Jautienos kepsnys:

- Vidutiniškai retas:30–35 minutės už svarą 350 ° F temperatūroje

- Vidutinė:35–40 minučių už svarą 350 ° F temperatūroje

- Gerai atlikta:40–45 minutės už svarą 350 ° F temperatūroje

Kiaulienos kepsnys:

- Šviežios kiaulienos nugarinės kepsnys:25–30 minučių už svarą 350 °F temperatūroje

- Kiaulienos mentės kepsnys su kaulais:30–45 minutės už svarą 325 °F temperatūroje

Avienos kepsnys:

- Vidutiniškai retas:20–25 minutės už svarą 350 ° F temperatūroje

- Vidutinė:25–30 minučių už svarą 350 ° F temperatūroje

- Gerai atlikta:30–35 minutės už svarą 350 ° F temperatūroje

Svarbu naudoti mėsos termometrą, kad patikrintumėte vidinę kepsnio temperatūrą, kad įsitikintumėte, jog jis iškepęs iki pageidaujamo iškepimo lygio. Štai rekomenduojamos skirtingų rūšių mėsos vidaus temperatūros:

- Jautienos kepsnys:

- Vidutiniškai retas:135°F

- Vidutinė:145°F

- Gerai atlikta:155°F

- Kiaulienos kepsnys:145°F

- Avienos kepsnys:130–135 °F

Atkreipkite dėmesį, kad šie kepimo laikas yra apytikslis ir gali skirtis priklausomai nuo konkretaus mėsos gabalo ir naudojamos orkaitės. Visada pravartu pasikonsultuoti su patikima kulinarijos knyga arba maisto ruošimo šaltiniu, kad gautumėte konkrečių nurodymų, pagrįstų tiksliu kepsnio rūšimi ir svoriu.