Koks yra geriausias būdas virti mung pupeles?

Ingredientai

* 1 puodelis mung pupelių

* 3 puodeliai vandens

* Druska, pagal skonį

Instrukcijos

1. Mung pupeles nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite.

2. Vidutiniame puode sumaišykite mung pupeles ir vandenį. Užvirinkite ant vidutinės ir stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite 25–30 minučių arba tol, kol pupelės suminkštės.

3. Mung pupeles nusausinkite ir pagal skonį pagardinkite druska.

Variacijos

* Norėdami suteikti mung pupelių skonio, gamindami galite pridėti prieskonių, žolelių ar daržovių. Keletas gerų variantų yra kmynai, kalendra, ciberžolė, imbieras, česnakai, svogūnai, morkos ir salierai.

* Mung pupeles galima virti ir lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, lėtoje viryklėje sumaišykite mung pupeles, vandenį ir druską ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba tol, kol pupelės suminkštės.

* Mung pupelės gali būti naudojamos įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, sriuboms, salotoms, kariui ir troškinimui.

Štai keletas mung pupelių virimo patarimų:

* Mung pupelės yra mažos žalios pupelės, kilusios iš Indijos. Jie yra geras baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis.

* Mung pupelės gali būti naudojamos įvairiems patiekalams, įskaitant sriubas, salotas, karį ir keptas bulvytes.

* Mung pupeles lengva virti, jas galima paruošti įvairiais būdais.

* Mung pupelės gali būti laikomos vėsioje, sausoje vietoje iki 6 mėnesių.