Kiek uždirba benihanos virėjas?

JAV darbo statistikos biuro duomenimis, vidutinis hibachi virėjo atlyginimas Jungtinėse Valstijose yra 14,40 USD per valandą. Tačiau atlyginimai gali svyruoti nuo 9,50 USD iki 22,00 USD per valandą, atsižvelgiant į patirtį, vietą ir restorano tipą.

Be valandinio atlyginimo, „hibachi“ virėjai taip pat gali gauti patarimų iš klientų, kurie gali padidinti jų bendrą uždarbį. Hibachi virėjo uždirbamų arbatpinigių suma gali skirtis priklausomai nuo restorano, šefo veiklos ir klientų.

Hibachi virėjai paprastai dirba restoranuose, kurių specializacija yra japonų virtuvė. Be maisto gaminimo ant teppanyaki kepsninės, jie taip pat gali būti atsakingi už kitų japoniškų patiekalų, tokių kaip suši ir sašimi, ruošimą.

Norėdami tapti hibachi virėju, asmenys paprastai turi turėti bent kelerių metų darbo restorane patirtį. Jie taip pat turėtų turėti stiprių kulinarinių įgūdžių ir mokėti gerai dirbti su kitais. Be to, „hibachi“ virėjai, gamindami maistą, turi sugebėti atlikti linksmų triukų, pavyzdžiui, žongliruoti indais ir mėtyti maistą į orą.