Kokie yra greito virimo privalumai?

- Greitesnis gaminimo laikas :Greitpuodžiai gali gaminti maistą iki 70 % greičiau nei tradiciniai gaminimo būdai, taupydami energiją ir laiką.

- Energijos taupymas :Virimas slėgiu reikalauja mažiau energijos, palyginti su tradiciniais gaminimo būdais, nes maistas iškepa per trumpesnį laiką.

– Užrakintas skonis ir maistinės medžiagos :Slėgio viryklės sandarioje aplinkoje sulaiko skonius ir maistines medžiagas, kurios gali būti prarastos naudojant tradicinius gaminimo būdus.

– Daugiafunkcis :Greitpuodiuose galima ruošti įvairius maisto produktus, įskaitant mėsą, daržoves, grūdus ir desertus.

– Saugesnis tam tikriems maisto produktams :Virimas slėgiu užtikrina tolygų ir greitą kaitinimą, todėl saugiau gaminti maistą, kuriam reikalinga specifinė vidinė temperatūra, pavyzdžiui, mėsą ir paukštieną.

- Universalumas :Šiuolaikinės greitpuodės yra su įvairiais nustatymais, leidžiančiais gaminti įvairius gaminimo būdus, įskaitant garinimą, skrudinimą ir lėtą gaminimą.

– Saugesnis tam tikriems maisto produktams :Virimas slėgiu gali būti saugesnis gaminant maistą, kuriam reikalinga aukštesnė vidinė temperatūra, pavyzdžiui, mėsą ir paukštieną, nes tai apsaugo nuo nepakankamo kepimo ir užtikrina tolygų kaitinimą.

- Lengvas valymas :Daugelis greitpuodžių turi nelipnius paviršius ir nuimamus puodus, todėl juos lengva išvalyti.

Papildomi privalumai:

- Virimas slėgiu gali sumažinti kenksmingų junginių, tokių kaip akrilamidas ir heterocikliniai aromatiniai aminai (HA), susidarymą, kurie gali susidaryti gaminant aukštoje temperatūroje.

- Kepimas slėgyje gali padėti suminkštinti kietesnius mėsos ir ankštinių augalų gabalus, todėl jie tampa skanesni.

- Asmenims, turintiems judėjimo problemų arba laiko apribojimų, greito maisto gaminimas yra patogus ir efektyvus būdas paruošti sveikus ir maistingus patiekalus.