Ar atidarote skrudintuvo angą ar ne?

_Dauguma skrudintuvų yra su dangčiu ir galimybe atidaryti arba uždaryti ventiliacijos angą dangtyje._ Atidarius arba uždarius ventiliacijos angą, galima kontroliuoti drėgmę ir temperatūrą keptuvės viduje, o tai gali turėti įtakos gaminimo laikui ir maisto tekstūrai.

Kada atidaryti ventiliacijos angą:

- _Jei ką nors gaminate su daug skysčių, drėgmę išlaikysite uždengę ir uždengę. Tačiau jei norite, kad skystis išgaruotų ir maistas apskrustų, galite nuimti dangtį arba atidaryti ventiliacijos angą įpusėjus gaminimui._

Kada uždaryti ventiliacijos angą:

- _Jei gaminate ką nors, kam gaminti reikia daug drėgmės, pvz., paukštieną ar daržoves, geriausia laikyti uždarytą dangtį ir uždarytą ventiliacijos angą._ Tai padės išvengti maisto išdžiūvimo.

- Jei orkaitėje naudojate kepimo funkciją, ventiliacijos anga visada turi būti atidaryta visą gaminimo laiką. Tai užtikrina, kad karštas oras cirkuliuotų aplink maistą, kad būtų tolygiai gaminamas.

Patarimas :_Patikrinkite savo receptą, kad pamatytumėte, ar jame yra konkrečių nurodymų, kaip atidaryti arba uždaryti ventiliacijos angą. Jei ne, nuspręskite vadovaudamiesi anksčiau pateiktomis bendromis gairėmis._