Kiek laiko kepate šaldytus šonkauliukus orkaitėje?

* Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F (150 laipsnių C).

* Sušalusius šonkauliukus dėkite ant kepimo skardos mėsinga puse į viršų.

* Laisvai uždenkite folija.

* Kepkite, kol šonkauliukai įkais, apie 2-3 valandas.

* Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 400 laipsnių F (200 laipsnių C).

* Kepkite dar 10 minučių arba tol, kol šonkauliukai taps traškūs ir paruduos.

* Prieš patiekdami leiskite pastovėti 5 minutes.

Patarimai:

* Kad šonkauliukai neišdžiūtų, į kepimo indo dugną įpilkite 1/4 stiklinės vandens.

* Jei norite skanesnio šonkaulio, prieš kepdami įberkite mėgstamų prieskonių.

* Patiekite su mėgstamais šonais, pavyzdžiui, keptomis pupelėmis, kopūstų salotomis ir kukurūzų burbuole.