Ruošiant kalamansi sultis nebūtina išimti sėklų iš karto išspaudus vaisius ar lengviau juda sumaišius su vandeniu ir keliais kaušeliais?

Nors kalamansi sultys yra skanios ir gaivios, nepatartina palikti sėklų sultyse maišant jas su vandeniu ir keliais kaušeliais. Štai keletas priežasčių, kodėl:

1. Kartus skonis: Kalamansi sėklos yra šiek tiek kartaus skonio, o tai gali turėti įtakos bendram sulčių skoniui. Sumaišius sultis su sėklomis, kartumas gali tapti ryškesnis ir nemalonus.

2. Tekstūra: Kalamansi sėklos turi traškią tekstūrą, kuri sultyse gali kelti apetitą. Tai panašu į sulčių gėrimą, kai aplink plūduriuoja mažos kietos medžiagos dalelės, kurios daugeliui žmonių gali būti neįdomios.

3. Galimas užspringimo pavojus: Kalamansi sėklos yra mažos ir kietos, todėl gali užspringti, ypač mažiems vaikams arba asmenims, kuriems gali būti sunku jas nuryti.

4. Ištraukimo sunkumas: Sėklų pašalinimas po sumaišymo gali būti sudėtingesnis ir daug laiko reikalaujantis. Lengviau jas pašalinti prieš pilant vandenį ir kaušelius, kad sultys būtų lygesnės ir be sėklų.

Kad gautumėte skanias ir malonias kalamansi sultis, geriau jas nukošti išspaudus iš vaisiaus, pašalinus visas sėklas ir minkštimą. Taip gausite lygias, kvapnias sultis, kurių tekstūra ir skonis yra vienodos.