Kokia aukščiausia temperatūra kepant su kokosų aliejumi?

Kokosų aliejaus dūmų temperatūra yra 350 laipsnių pagal Farenheitą (177 laipsnių Celsijaus). Tai reiškia, kad jis gali atlaikyti iki 350 laipsnių pagal Farenheitą temperatūrą, nesuirdamas ir nesukeldamas kenksmingų dūmų. Tačiau svarbu pažymėti, kad kokosų aliejus taip pat gali pradėti rūkyti esant žemesnei nei 350 laipsnių Farenheito temperatūrai, ypač jei jis nėra tinkamai šildomas. Todėl geriausia būti atsargiems ir kepti kokosų aliejų ne aukštesnėje kaip 325 laipsnių Farenheito (163 laipsnių Celsijaus) temperatūroje.