Koks yra žodis, apibūdinantis maisto gaminimą su garais, susidarančiais verdančioje skystoje būsenoje?

Žodis, apibūdinantis gaminimą su garais, išsiskiriančiais verdančioje skystoje būsenoje, yra „garavimas“. Gaminant garuose, maistas dedamas virš verdančio vandens į uždengtą indą, kad garai pakiltų ir maistas iškeptų švelniai ir tolygiai. Tai sveikas gaminimo būdas, nes išsaugomos maistinės medžiagos ir nereikia dėti riebalų ar aliejaus.