Kokie maisto ruošimo įrankiai naudojami Rumunijoje?

Rumunų virtuvė yra įvairi ir paveikta įvairių kultūrų, todėl ją ruošiant naudojami įvairūs maisto ruošimo įrankiai ir indai. Štai keletas Rumunijos virtuvėse paplitusių maisto ruošimo įrankių:

1. Katilas (Kazanė) :Didelis puodas arba katilas yra būtini ruošiant tradicinius troškinius, sriubas ir tokius patiekalus kaip „ciorbă“ ir „tochitură“.

2. Mediniai šaukštai (lignuri) :Mediniai šaukštai plačiai naudojami maišant, maišant ir patiekiant maistą Rumunijos virtuvėse.

3. Skiedinys ir grūstuvė (Piuliță și Pistil) :Naudojamas prieskoniams, riešutams ir sėkloms malti, kad būtų sukurtos kvapnios pastos ir prieskoniai.

4. Ketaus keptuvė (Tigaie din Fontă) :Idealiai tinka kepti, kepti ir gaminti sočius mėsos patiekalus, tokius kaip „mici“.

5. Kočėlas (Sucitor) :Naudojamas pyragų ir tradicinės rumuniškos duonos tešlai iškočioti.

6. Kiaurastuvas (Strecurătoare) :perforuotas indas skysčiams nusausinti iš maisto gaminant ar skalbiant.

7. Keraminiai puodai (Oale de Lut) :Tradiciniai keraminiai puodai naudojami troškiniams, sriuboms, „sarmale“ (kopūstų suktinukams) virti.

8. Pjovimo lenta (Tocător) :Tvirta pjaustymo lenta, skirta pjaustyti, pjaustyti ir paruošti ingredientus.

9. Duonos krosnis (Cuptor de Pâine) :Tradicinė rumunų krosnis, naudojama duonai, pyragams ir kitiems kepiniams kepti.

10. Sifteris (Strecurătoare de Făină) :Naudojamas miltams aeruoti ir sijoti kepiniams, pyragams ir duonai.

11. Bulvių košė (Zdrobitor de Cartofi) :būtina ruošiant bulvių košę, populiarų garnyrą Rumunijoje.

12. Plukti (tel.) :Naudojamas ingredientams plakti, plakti ir maišyti.

13. Česnakų presas (Presă de Usturoi) :dažniausiai naudojamas į patiekalus įmaišyti malto česnako.

14. Mėsmalė (Mașină de Toarnă) :Naudojamas malant mėsą, gaminant dešras, ruošiant tam tikrus mėsos patiekalus.

15. Trinta (Răzătoare) :Sūriui, daržovėms ir kitiems ingredientams tarkuoti.

16. Metele (Spatulă) :Naudojamas maistui apversti ir išimti iš keptuvių, ypač gležniems patiekalams, pavyzdžiui, blynams.

17. Matavimo taurės (Căni de Măsurat) :Naudojamas tiksliai išmatuoti ingredientus gaminant ir kepant.

18. Virtuvinės svarstyklės (Cumpănă) :Kai kuriems rumunų receptams reikalingi tikslūs matavimai, todėl dažniausiai naudojamos virtuvinės svarstyklės.

Šie maisto ruošimo įrankiai yra būtini Rumunijos virtuvėse, todėl namų virėjai gali sukurti daugybę tradicinių ir modernių rumuniškų patiekalų.