Kiek maisto gaminimo stilių?
1. Tarptautinės virtuvės :
- kinų virtuvė
– Indijos virtuvė
– itališka virtuvė
– prancūzų virtuvė
- japonų virtuvė
– meksikietiška virtuvė
- Tailando virtuvė
– Ispanijos virtuvė
– Graikijos virtuvė
– Maroko virtuvė
2. Regioninės Amerikos virtuvės :
– Pietų virtuvė
- Cajun virtuvė
– Kreolų virtuvė
– Naujosios Anglijos virtuvė
– Vidurio Vakarų virtuvė
– Pietvakarių virtuvė
– Kalifornijos virtuvė
- Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų virtuvė
3. Maisto gaminimo būdai :
- Virimas
- Garuose
- Kepimas
- Kepimas
- Skrudinimas
- Kepimas ant grotelių
- Kepimas
– Brakonieriavimas
- Troškinti
- Troškinimas
4. Specialios kulinarinės tradicijos ir požiūriai :
– Vegetariška virtuvė
– Veganiška virtuvė
- Virtuvė be glitimo
- Mažai angliavandenių turinti virtuvė
- Sveikas maistas
- Fusion virtuvė
– Molekulinė gastronomija
- Gatvės maistas
- Patogus maistas
- Puikus vakarienė
5. Kultūrinė ir istorinė įtaka :
- Vietinė virtuvė
- Kolonijinis maisto gaminimas
- Modernistinis maisto gaminimas
- Senovinės maisto gaminimo technologijos
6. Kulinarijos būdai :
- Peilio įgūdžiai
- Prieskoniai
- Padažai ir užpilai
- Konditerijos menas
- Mėsos paruošimas
- Jūros gėrybių ruošimas
- Daržovių paruošimas
- Desertų gaminimas
- Gėrimų ruošimas
Šie gaminimo būdai yra tik mažas pavyzdys iš daugybės kulinarinių tradicijų ir būdų, egzistuojančių visame pasaulyje. Kiekvienas stilius turi savo unikalią istoriją, kultūrą ir skonius, dėl kurių jis ypatingas.
Previous:Kaip gaminamas kukurūzų aliejus?
Next: Kodėl kepant keptuvėje būtina įpilti aliejaus šoninę ir svogūną?
Maistas ir gėrimai
- Koks maistas padeda nuo galvos skausmo?
- Kas yra užpilas ant viršaus?
- Ar šokolado drožlėmis galima pakeisti kvadratus?
- Kaip Kuko keptus žirneliais (5 žingsniai)
- Kaip išdžiūti naminiai makaronai (10 Žingsniai)
- Ar Jūs Kuko jautiena su pekano Mediena
- Kodėl plienas naudojamas kepimo indams?
- Kaip pesticidai patenka per maisto grandinę?
Maisto ruošimo technika
- Kaip Kuko karšti sumuštiniai keptuvėje (9 žingsniai)
- Kodėl Agurkai marinuoti druskos Sprendimai
- Kaip fermentuotis Avinžirniai
- Kaip man Kepkite Bulvės elektros Kepimo grotelės
- Kaip baltinti Žuvys
- USDA Hamburger Maisto gaminimas nuostatai
- Kaip Pakepinti Daržiniai porai
- Kaip ilgai kepti pica su daug paviršiais
- Kokie yra mėlynių paruošimo būdai?
- Kaip padaryti, kad Ruda Garstyčių (5 Žingsniai)