Kokia yra geriausia Ciabatta orkaitės temperatūra?

Ciabatta yra kaimiška ir kvapni itališka duona, kuriai būdingos didelės oro kišenės ir kramtomoji pluta. Geriausia orkaitės temperatūra čiabatai kepti yra 450 °F (232 °C). Dėl didelio karščio pluta greitai sustingsta, todėl ji tampa traški ir aukso rudos spalvos, o vidus išlieka minkštas ir erdvus. Prieš kepdami čiabatą, įkaitinkite orkaitę iki 450 °F (232 °C), kad užtikrintumėte tolygų gaminimą ir optimalius rezultatus.