Kaip pasirinkti virtuvės peiliai (5 žingsniai)

bet kaip jums gabalas tai, peiliai yra svarbiausia priemonė virtuvėje. Aštrus peilis ir tvirtas rankena padės jums gabalas ir sukapoti efektyviau. Investuoti į kokybės peiliai, pvz Wustoff Henkel arba pasaulinėmis imtis savo kulinarijos įtaka į kitą lygį. Geležinis Chef saugokitės!
Instrukcijos

1. Ieškokite peiliai pagaminti iš vieno gabalo iš metalo, ty metalo ašmenys tęsiasi žemyn į rankeną. Jie bus patvaresni ir tvirtas
   

2. "Gauti dėl žaliavų rankena. Ar jums patinka aptakus jaustis sintetinių medžiagų, kietas rankena metalo arba medienos šilumą? Laikykite peilius, kaip jei buvo kapojimo pajusti jų Pakelti ir pusiausvyros.
   

3. "Investuoti į įvairios paskirties 8- arba 10 colių (20- arba 25 cm) šefo peilis, laikoma, kad virtuvėje šaltiniu, ir 2 colių (5 cm) skutimo peilį. Individualūs peiliai paleisti tarp $ 20 ir 100 JAV dolerių.
   

4. Pridėti 6 colių (15 cm) kapojimo peilis ir 4 colių (10 cm) kaulai atskiriami peiliu, ir dantytomis duonos peilis baigia savo kolekciją.
   

5. pasirinkti 8- ar 10-gabalas peilis nustatyti, jei galite sau tai leisti (jie paleisti nuo $ 300 iki $ = 700). Rinkinys ateina su visais svarbiausiais gabalus kartu su priedais, pavyzdžiui, mėsos peilis, virtuvės žirklės ar drožtukas.