Kokie skirtingi įrankiai ir įranga naudojami gaminant vietinius skanėstus?

Vietiniai skanėstai dažniausiai ruošiami tradiciniais metodais ir priemonėmis. Kai kurie įprasti įrankiai ir įranga, naudojami gaminant vietinius delikatesus, yra šie:

Miške kūrenama krosnis :Tai tradicinis maisto gaminimo būdas, kai kaip kuras naudojama mediena. Krosnelė pagaminta iš molio, akmens arba metalo ir kaitinama kūrenant malkas. Maistas dedamas į orkaitę ant kepimo akmens arba į puodą. Orkaitės karštis gamina maistą.

Molio puodai :Molio puodai naudojami troškiniams, sriuboms ir kitiems patiekalams virti. Puodai gaminami iš molio ir prieš naudojimą pagardinami. Maistas dedamas į puodus ir kepamas ant atviros ugnies arba ant viryklės.

Šlifavimo akmenys :Šlifavimo akmenys naudojami grūdams, riešutams ir sėkloms sumalti į miltus. Akmenys yra pagaminti iš kietos medžiagos, pavyzdžiui, granito, ir dažniausiai yra apvalios formos. Grūdai dedami ant akmens ir sumalami grūstuvu, kuris yra ilgas, sunkus daiktas, pagamintas iš medžio ar akmens.

Skiedinys ir grūstuvas :Skiedinys ir grūstuvas yra įrankis, naudojamas sudedamosioms dalims sumalti iki smulkios pastos. Skiedinys yra dubens formos indas, o grūstuvas yra sunkus daiktas, naudojamas ingredientams sumalti.

Pjovimo lentos ir peiliai :Pjaustymo lentos ir peiliai yra būtini įrankiai ruošiant ingredientus. Pjovimo lentos pagamintos iš medžio arba plastiko, o peiliai – iš aštraus metalo, pavyzdžiui, nerūdijančio plieno.

Šaukštai ir samčiai :Maistui maišyti ir patiekti naudojami šaukštai ir samčiai. Paprastai jie gaminami iš medžio arba metalo.

Ugnies duobė :Gaisro duobė – tai vieta, kur įkuriama ugnis maistui gaminti. Gaisro duobės dažniausiai iškasamos žemėje ir išklojamos akmenimis ar kitomis medžiagomis. Maistas gaminamas ant ugnies ant grotelių arba puode.

Olandiška orkaitė :Olandiška orkaitė yra sunkus puodas, naudojamas troškiniams, sriuboms ir kitiems patiekalams virti. Olandiška orkaitė yra pagaminta iš ketaus arba aliuminio ir turi sandariai priglundantį dangtį. Galima naudoti ant laužo arba ant viryklės.

Tai tik keletas įrankių ir įrangos, kurie dažniausiai naudojami gaminant vietinius skanėstus. Kiekviena kultūra turi savo unikalų įrankių ir metodų rinkinį, kurie buvo perduodami iš kartos į kartą.