Kokia yra kiaurasamčio funkcija gaminant maistą?

Kiauras šaukštas – tai virtuvės reikmenys su negiliu dubeniu ir įdubomis ar skylutėmis jo galvoje, naudojamas skysčiams iš virto maisto ištraukti. Tai leidžia pašalinti kietąsias medžiagas iš virimo skysčio neišpilant skysčio iš indo, o tai ypač naudinga, kai kietosios medžiagos (pvz., mėsa ar daržovės) yra panašaus tankio kaip skysčio ir joms reikia ilgo laiko, kad ant paviršiaus iškiltų. jų pačių.