Kaip suminkštinti medų, kai jis tampa kietas?

Norėdami suminkštinti kietą medų, galite išbandyti kelis paprastus būdus:

1. Šilto vandens vonia:

- Į didesnį dubenį šilto (ne verdančio) vandens įdėkite karščiui atsparų dubenį, pripildytą kieto medaus.

- Įsitikinkite, kad vandens lygis yra žemiau mažesnio dubenėlio krašto, kad į medų nepatektų vandens.

- Leiskite pastovėti keletą minučių, retkarčiais pamaišydami, kol medus vėl taps skystas.

2. Mikrobangų krosnelė:

- Dalį kieto medaus perpilkite į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį.

- Medų pašildykite trumpais 15-20 sekundžių srovelėmis mažu galingumu.

- Po kiekvieno intervalo pamaišykite medų, kad užtikrintumėte tolygų kaitinimą ir išvengtumėte perkaitimo.

- Kartokite, kol medus suminkštės.

3. Tiesioginis šildymas:

- Jei jums patinka naudoti šilumą, kieto medaus indą galite pastatyti tiesiai ant kaitlentės ant kaitlentės.

- Nuolat maišykite, kol medus ištirps ir vėl taps skystas.

- Būkite atsargūs, kad neperkaistumėte, nes medus gali lengvai pridegti.

4. Kambario temperatūra:

– Jei norite švelnesnio požiūrio, kietą medų galite tiesiog palikti kambario temperatūroje kelioms dienoms ar savaitėms.

– Ilgainiui medus pamažu suminkštės ir taps labiau tepamas.

5. Karštos duonos triukas:

– Dar vienas senas triukas – paskrudinti duonos riekę ir uždėti ant kieto medaus indo.

- Duonos šiluma gali padėti suminkštinti po jos esantį medų.

Atminkite, kad medų geriausia pašildyti švelniai, kad nepakenktumėte jo skoniui ir maistinei vertei. Be to, būkite atsargūs naudodami mikrobangų krosnelę, nes perkaitus medus gali karamelizuotis ir tapti kartaus.