Ką pirmiausia turėtų padaryti maisto tvarkytojas, kai plaunate nešvarią keptuvę kriauklėje?

- Dezinfekavimas apima aukštų temperatūrų arba cheminių medžiagų naudojimą, siekiant žymiai sumažinti patogeninių mikroorganizmų kiekį ant paviršių.

- Komercinėse virtuvėse įsitikinkite, kad vandens temperatūra yra apie 100 °F (38 °C).