Kaip tinkamai prižiūrėti peilius?

Peiliai yra esminė bet kurios virtuvės dalis, tačiau netinkamai prižiūrimi jie taip pat gali būti pavojingi. Vadovaudamiesi šiais paprastais patarimais, ilgus metus galėsite išlaikyti savo peilius aštrius, saugius ir geros būklės.

1. Nuplaukite peilius rankomis. Indaplovės gali sugadinti jūsų peilių ašmenis, todėl geriausia juos plauti rankomis. Naudokite švelnų indų plovimo skystį ir šiltą vandenį, o po to būtinai juos kruopščiai išdžiovinkite.

2. Reguliariai galąskite peilius. Nuobodūs peiliai yra ne tik pavojingi, bet ir gali sugadinti maistą. Reguliariai galąskite peilius, naudodami šlifavimo akmenį arba šlifavimo plieną.

3. Tinkamai laikykite savo peilius. Laikykite savo peilius peilių bloke arba ant magnetinės juostelės, kur jiems negresia nukristi ar sugadinti.

4. Būkite atsargūs naudodami peilius. Visuomet naudokite peilius atsargiai ir stebėkite aplinką. Nupjaukite nuo kūno ir laikykite pirštus atokiai nuo ašmenų.

5. Pakeiskite peilius, kai reikia. Net patys geriausi peiliai ilgainiui susidėvės. Kai jūsų peiliai nebėra aštrūs arba geros būklės, pakeiskite juos naujais.

Vadovaudamiesi šiais paprastais patarimais, ilgus metus galėsite išlaikyti savo peilius aštrius, saugius ir geros būklės.