Ką reiškia nichtrostend 90-27 ant sviesto peilio?

Nichtrostend 90-27 yra vokiškas nerūdijančio plieno, kuris yra atsparus rūdims, pavadinimas. Skaičius 90 nurodo chromo procentą lydinyje, o skaičius 27 nurodo nikelio procentą. Šio tipo nerūdijantis plienas dažniausiai naudojamas stalo įrankiams ir kitiems virtuvės reikmenims.