Kokius virtuvės reikmenis privalo turėti namų šefai?

Kaip aistringas namų šefas, turėdami tinkamus virtuvės reikmenis galite žymiai pagerinti jūsų maisto gaminimo patirtį ir bendrus kulinarinius įgūdžius. Štai keletas būtinų virtuvės reikmenų, kurie pagerins jūsų gaminimo žaidimą:

1. Virėjo peilis:aštrus ir universalus šefo peilis yra kertinis akmuo bet kurioje virtuvėje. Puikiai tinka pjaustyti, pjaustyti ir pjaustyti įvairius ingredientus.

2. Pjovimo lenta:investuokite į patvarias pjaustymo lentas, kad išvengtumėte maisto užteršimo. Pasirinkite neporėtą medžiagą, kuri nesugertų sulčių ar bakterijų.

3. Žnyplės:rinkitės karščiui atsparias žnyples, kad saugiai tvarkytumėte maistą gaminant ar kepant ant grotelių. Jie ypač naudingi apverčiant mėsą, daržoves ar subtilius ingredientus.

4. Mediniai šaukštai:mediniai šaukštai yra švelnūs virtuvės reikmenims, todėl puikiai tinka padažams, sriuboms ar tešloms maišyti, nesubraižydami puodų ir keptuvių paviršiaus.

5. Mentelė:lanksti mentelė yra būtina atliekant tokias užduotis kaip vartyti blynus ar blynus, tepti glazūrą ant pyragų ir grandyti tešlą iš dubenėlių.

6. Kišęs šaukštas:šaukštas su kiaurasamčiu yra patogus norint nusausinti skysčio perteklių išimant maistą iš puodų arba ruošiant tokius daiktus kaip virtas daržoves.

7. Matavimo puodeliai ir šaukštai:tikslūs matavimai yra labai svarbūs sėkmingiems receptams. Tiek sausi, tiek skysti matavimo puodeliai ir šaukštai padės tiksliai laikytis receptų.

8. Mikroplokštuma:mikroplokštuma su skirtingų dydžių peiliukais leidžia smulkiai sutarkuoti tokius ingredientus kaip sūris, citrusinių vaisių žievelės, česnakai, imbieras ir prieskoniai.

9. Daržovių skustuvas:aštrus daržovių skustuvas idealiai tinka daržovių, vaisių ir net subtilaus maisto produktų, pavyzdžiui, pomidorų, odelių pašalinimui.

10. Plaktuvas:būtinas įrankis ingredientams maišyti, šluotelės puikiai tinka tokioms užduotims kaip užpilų, padažų, plaktos grietinėlės ar tešlos gamyba.

11. Kočėlas:jei mėgstate kepti, gaminant pyragus, sausainius ar picos pluteles tešlai kočioti būtinas patikimas kočėlas.

12. Skardinių atidarytuvas:Tvirtas skardinių atidarytuvas yra būtinas norint patogiai atidaryti konservus ir įvairius gėrimus.

13. Česnako spaudimas:česnako skilteles sutraiškyti česnako spaudikliu tampa lengva. Tai taupo laiką ir užtikrina pastovius rezultatus dedant česnako į patiekalus.

14. Mėsos termometras:tinkamai iškepta mėsa ir paukštiena yra labai svarbūs maisto saugai. Mėsos termometras padeda tiksliai stebėti mėsos vidinę temperatūrą.

15. Makaronų sietelis:kiaurasamtis yra būtinas norint nusausinti makaronus, daržoves ar bet kurį kitą maistą, kai jie buvo išvirti verdančiame vandenyje.

Atminkite, kad tam tikri indai, kurių jums reikia, gali skirtis atsižvelgiant į jūsų asmeninį gaminimo stilių ir pageidavimus.