- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Virimas ir kepimas >> Kepimo indai
Kas yra natūralus džiovinimas?
Natūralus džiovinimas reiškia drėgmės pašalinimo iš objekto ar medžiagos procesą veikiant jį elementams, pvz., saulės šviesai, orui ar vėjui, nenaudojant dirbtinių priemonių, pvz., šildytuvų ar džiovintuvų. Tai apima natūralios aplinkos šilumos ir oro srauto panaudojimą, kad išgarintų vandenį nuo objekto paviršiaus. Atidžiau pažvelkime į koncepciją:
1. Garavimas ir drėgmė :
– Kai objektą veikia oras, jo paviršiuje esančios vandens molekulės sugeria energiją iš aplinkos ir pradeda greičiau judėti.
- Kai vandens molekulės įgyja pakankamai energijos, jos išsilaisvina nuo tarpmolekulinių jėgų, laikančių jas prie objekto, ir vandens garų pavidalu patenka į orą. Šis procesas vadinamas garavimu.
- Garavimo greitis priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant temperatūrą, drėgmę, oro cirkuliaciją ir objekto paviršiaus plotą.
– Drėgmė vaidina lemiamą vaidmenį. Jei aplinkinis oras jau yra prisotintas vandens garų, tai sulėtina garavimo greitį, o tai lemia lėtesnį džiūvimą.
2. Veiksniai, turintys įtakos džiovinimo greičiui:
- Temperatūra:aukštesnė temperatūra paprastai pagreitina garavimo procesą, nes padidėjusi šiluminė energija padidina vandens molekulių kinetinę energiją.
- Vėjo/oro cirkuliacija:gera oro cirkuliacija padeda pašalinti drėgmę iš arti objekto ir padeda skleisti vandens garus į atmosferą.
- Paviršiaus plotas:kuo didesnis paviršiaus plotas, veikiamas oro, tuo greitesnis džiovinimo greitis.
- Medžiagos savybės:Skirtingos medžiagos turi skirtingą vandens sulaikymo pajėgumą ir garavimo greitį. Pavyzdžiui, porėtos medžiagos džiūsta lėčiau.
Natūralaus džiovinimo pavyzdžiai:
- Skalbinių džiovinimas :Kai drabužiai kabinami lauke ant skalbinių virvės, jie natūraliai džiūsta dėl saulės spindulių, vėjo ir aplinkos temperatūros.
- Šieno presavimas :Ūkininkai dažnai sukrauna šieną ir palieka laukuose natūraliai išdžiūti prieš sandėliuodami. Tai padeda pašalinti drėgmės perteklių, užkertant kelią gedimui.
- Maisto konservavimas :Kai kuriuos maisto produktus, tokius kaip vaisiai, daržovės ir mėsa, galima natūraliai džiovinti, kad pailgėtų jų galiojimo laikas. Tokie metodai kaip džiovinimas saulėje arba džiovinimas ore buvo naudojami šimtmečius.
- Dažai ir lakas :Užtepus dažų ar lako sluoksnį, dažniausiai paliekama natūraliai išdžiūti. Tai leidžia tirpikliams išgaruoti, paliekant tvirtą ir patvarią apdailą.
Natūralus džiovinimas yra ekonomiškas ir aplinkai nekenksmingas drėgmės pašalinimo būdas. Jis buvo naudojamas šimtmečius dėl savo paprastumo ir priklausomybės nuo atsinaujinančių energijos šaltinių. Tačiau tai gali užtrukti daug laiko, ypač drėgnoje aplinkoje, ir gali netikti tam tikroms medžiagoms ar pritaikymams, kuriems reikia tiksliai kontroliuoti džiovinimo sąlygas.
Maistas ir gėrimai
- Kaip valyti AMIA
- Ar galite atnešti maisto į Surrey Quays Odeoną?
- Tarp alaus & amp skirtumas; Salyklo Alkoholiniai gėrimai
- Kokia yra gijos funkcija ryžių viryklėje?
- Lengvas būdas Nulupkite Bulvės (5 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Fondant dengtas cupcakes (10 žingsnių)
- Kaip Kuko Bangus
- Kaip užšaldyti Čiobreliai į maišelį (5 žingsniai)
Kepimo indai
- Kaip padaryti, kad keraminis peilis (5 Žingsniai)
- Kaip naudotis česnakai Spauda (7 Žingsniai)
- Kaip man traiškyti Braškės
- Kiek puodelių kukurūzų miltų yra 125 gramai?
- Turiu įbrėžimų savo nepridegančioje keptuvėje. Ar reik
- Kokios yra vaikiškų stalo įrankių saugos savybės?
- Kaip naudotis nusilpti puodą
- Kaip naudotis Rankinis maišytuvas
- ? Ką aš galiu naudoti vietoj miltų Sifter
- Alternatyvos maisto Mills