Kaip galite pataisyti per sūrų baba ganoush?

- Pridėkite šiek tiek酸: Rūgštingumas gali padėti subalansuoti sūrumą. Pabandykite įpilti citrinos ar laimo sulčių arba šaukštelį jogurto.

- Skalaukite baklažanus: Jei turite laiko, prieš trindami baklažanus galite nuplauti po šaltu vandeniu. Tai padės pašalinti dalį druskos.

- Pridėkite šiek tiek saldumo: Saldumas taip pat gali padėti subalansuoti sūrumą. Pabandykite pridėti šiek tiek medaus ar cukraus.

- Patiekti su tuo, kas nėra sūru: Kad baba ganoush atrodytų mažiau sūrus, patiekite su tuo, kas nėra sūru, pavyzdžiui, pita duona ar daržovėmis.