Kaip suminkštinate džiovintas pupeles?

1. Mirkyti :Dažniausias būdas suminkštinti pupeles – mirkyti jas vandenyje per naktį arba bent 8 valandas. Tai leidžia pupelėms sugerti vandenį ir tapti minkštesnėmis.

2. Virimas :Kitas būdas suminkštinti pupeles – jas išvirti. Norėdami tai padaryti, pupeles užvirinkite puode su vandeniu, tada uždenkite ir troškinkite apie valandą arba kol suminkštės.

3. Virimas slėgiu :Virimas slėgiu yra greičiausias būdas suminkštinti pupeles. Norėdami tai padaryti, sudėkite pupeles į greitpuodį su vandeniu ir virkite pagal gamintojo nurodymus.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip suminkštinti pupeles:

* Naudokite mirkymo ir virimo derinį. Tai padės užtikrinti, kad pupelės būtų tolygiai iškepusios ir minkštos.

* Jei naudojate kietą vandenį, mirkydami pupeles į vandenį įpilkite šiek tiek sodos. Tai padės juos sušvelninti.

* Verdant pupeles į vandenį įmeskite lauro lapą ar du. Tai padės pupelėms suteikti skonio.