Kodėl jūsų neprideganti keptuvė dabar lipni?

1. Perkaitote keptuvę. Nelipnios keptuvės skirtos naudoti ant vidutinės ugnies. Kai perkaitinate keptuvę, galite pažeisti dangą ir padaryti ją lipnesnę.

2. Nenaudojama pakankamai alyvos. Gaminant nelipnioje keptuvėje, vis tiek reikia naudoti nedidelį kiekį aliejaus. Tai padeda išvengti maisto prilipimo ir taip pat padeda apsaugoti keptuvę nuo subraižymo.

3. Tam tikrų rūšių maisto gaminimas. Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, kiaušiniai, labiau prilimpa prie nepridegančių keptuvių. Taip yra todėl, kad šiuose maisto produktuose yra baltymų, kurie gali prisijungti prie keptuvės dangos.

4. Keptuvės valymas stipriais plovikliais. Stiprūs plovikliai gali pažeisti nepridegančios keptuvės dangą, todėl ji tampa lipnesnė. Vietoj to, išvalykite keptuvę minkšta kempine ir švelniu plovikliu.

5. Naudojant metalinius indus. Metaliniai indai gali subraižyti nepridegančios keptuvės dangą, todėl ji tampa lipnesnė. Vietoj to naudokite medinius ar plastikinius indus.

6. Netinkamai pagardinote savo keptuvę. Kai pirmą kartą gaunate nepridegančią keptuvę, turite ją tinkamai pagardinti, kad sukurtumėte apsauginį barjerą. Tai galima padaryti plonu aliejaus sluoksniu nuvalius keptuvę ir keletą minučių kaitinant ant vidutinės ugnies.

7. Leiskite keptuvei visiškai atvėsti prieš plaunant. Prieš skalbimą leisdami keptuvei visiškai atvėsti, galite išvengti dangos pažeidimo.

8. Netinkamo tipo alyvos naudojimas. Dėl kai kurių aliejų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, jūsų neprideganti keptuvė gali tapti lipni. Vietoj to naudokite aliejų, turintį aukštą dūmų tašką, pvz., rapsų aliejų arba avokadų aliejų.

9. Kruopščiai neišvalę keptuvės. Svarbu po kiekvieno naudojimo kruopščiai išvalyti nepridegančią keptuvę. Tai padės pašalinti maisto likučius, dėl kurių keptuvė gali tapti lipni.