Kokie įstatymai yra susiję su maisto dažais?

Maisto dažymo įstatymai įvairiose šalyse skiriasi. Toliau pateikiami kai kurie reglamentai, reglamentuojantys maisto dažymą įvairiose jurisdikcijose:

1. Jungtinės Valstijos:

– Maisto ir vaistų administracijos (FDA) nuostatai: FDA yra atsakinga už maisto dažymo reguliavimą JAV.

- Spalvų priedai: Maisto dažikliai yra klasifikuojami kaip dažiklių priedai ir turi būti patvirtinti FDA, kad būtų galima juos naudoti maisto produktuose.

– Paketinis sertifikatas: Spalvoti priedai turi būti sertifikuoti partijomis, siekiant užtikrinti, kad jie atitiktų saugos standartus prieš išleidžiant į rinką.

- Spalvų priedų sąrašas: FDA tvarko patvirtintų spalvinių priedų ir jų priimtinų naudojimo lygių sąrašą.

2. Europos Sąjunga (ES):

- Europos maisto saugos tarnyba (EFSA): EFSA yra ES reguliavimo institucija, kuri vertina maisto priedų, įskaitant maisto dažus, saugą.

– Patvirtinimo procesas: Maisto dažiklius turi būti leista naudoti ES, atlikus mokslinį įvertinimą ir patvirtinus EMST.

- El. numeriai: ES leidžiamiems maisto dažikliams priskiriamas unikalus E numerio identifikavimo kodas, kuris turi būti nurodytas maisto produktų etiketėse.

3. Australija ir Naujoji Zelandija:

– Maisto standartai Australija, Naujoji Zelandija (FSANZ): FSANZ reguliuoja maisto standartus Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje.

– Patvirtintos maisto spalvos: FSANZ turi patvirtintų dažiklių, kuriuos galima naudoti maisto produktuose, sąrašą.

- Ženklinimo reikalavimai: Maisto dažikliai turi būti aiškiai pažymėti ant maisto produktų Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje kartu su jų E numerio kodais arba spalvų indekso numeriais.

4. Codex Alimentarius:

- Maisto kodekso komisija (CAC): CAC yra tarptautinė organizacija prie Jungtinių Tautų, kuri nustato maisto saugos standartus.

– Kodekso bendrasis maisto priedų standartas (GSFA): GSFA pateikia bendruosius maisto priedų, įskaitant maisto dažus, naudojimo reikalavimus ir gaires.

- Codex Alimentarius maisto priedų sąrašai: ŠMC skelbia maisto priedų sąrašus, kuriuose nurodomi leistini maisto dažikliai ir leistini jų naudojimo kiekiai.

Svarbu pažymėti, kad šie įstatymai ir taisyklės laikui bėgant gali keistis. Visada kreipkitės į atitinkamas reguliavimo institucijas savo jurisdikcijoje, kad gautumėte naujausios informacijos apie maisto dažymo įstatymus.