Kaip plakate šviežią dvigubą grietinėlę?

Dvigubas kremas yra riebi grietinėlė, kurioje yra ne mažiau kaip 48% riebalų. Būtent dėl ​​didelio riebalų kiekio dviguba grietinėlė išplakama iki tirštos ir purios konsistencijos.

Jei norite išplakti grietinėlę, jums reikės:

- Šaltas dvigubas kremas

- Atšaldytas plaktuvas arba elektrinis plaktuvas

- Didelis dubuo

Instrukcijos:

1. Dvigubą grietinėlę ir plaktuvą arba elektrinį plaktuvą dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų bent 30 minučių.

2. Supilkite dvigubą grietinėlę į didelį dubenį ir pradėkite plakti arba maišyti mažu greičiu.

3. Palaipsniui didinkite plaktuvo arba mikserio greitį, kol dviguba grietinėlė ims tirštėti.

4. Toliau plakite arba maišykite, kol dviguba grietinėlė pasieks standžias smailes. Tai reiškia, kad grietinėlės smailės turi išlaikyti savo formą pakėlus plaktuvą ar mikserį.

5. Būkite atsargūs ir neperplakite dvigubos grietinėlės, nes ji gali tapti grūdėta.

Plakta grietinėle galima pagardinti desertus, tokius kaip pavlovos ir smulkmenos, arba įmaišyti į kitus desertus, tokius kaip putėsiai ir ledai. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip sumuštinių ir paplotėlių užtepėlė.