Ką valgymo terminais reiškia faršas?

Maistas gaminimo terminais reiškia smulkiai pjaustyti arba susmulkinti maisto ingredientus į mažus gabalėlius. Jis dažniausiai naudojamas mėsai, daržovėms, vaisiams, žolelėms ir prieskoniams. Malimas pasiekiamas naudojant aštrų peilį, mėsmalę, virtuvinį kombainą arba trintuvą.