Ar deginant zefyrą pasikeičia cheminė medžiaga?

Deginant zefyrą, cheminiai ryšiai tarp zefyro molekulių nutrūksta, susidaro nauji cheminiai ryšiai tarp deguonies ir anglies atomų zefyre bei deguonies atomų ore. Ši reakcija išskiria energiją šilumos ir šviesos pavidalu, dėl kurios zefyras sudega.

Cheminė zefyro degimo lygtis yra tokia:

C12H22O11 + 12O2 -> 12CO2 + 11H2O + energija

Ši lygtis rodo, kad kai viena zefyro (C12H22O11) molekulė reaguoja su 12 deguonies (O2) molekulių, ji gamina 12 molekulių anglies dioksido (CO2), 11 molekulių vandens (H2O) ir energijos.