Kodėl nuo „Jolly Ranchers“ dilgčioja burna?

Jolly Ranchers sudėtyje yra citrinos rūgšties, obuolių rūgšties ir fumaro rūgšties. Šios rūgštys reaguoja su burnoje esančia drėgme, sudarydamos vandenilio jonus, kurie vėliau prisijungia prie liežuvio ir skruostų receptorių. Šis surišimas sukelia signalą jūsų smegenims, kurios tai interpretuoja kaip dilgčiojimo pojūtį.

Citrinos rūgštis , obuolių rūgštis ir fumaro rūgštis yra visi įprasti maisto priedai, naudojami įvairiems maisto produktams ir gėrimams suteikti aitrumo ir skonio. Jų taip pat natūraliai yra vaisiuose ir daržovėse. Nors šios rūgštys paprastai yra saugios vartoti, jos gali sudirginti kai kuriuos žmones, ypač turinčius jautrią burną arba alergiškus šioms rūgštims.

Jolly Ranchers sukeliamas dilgčiojimo pojūtis paprastai yra lengvas ir nekenksmingas. Tačiau jei jaučiate skausmą, patinimą ar pasunkėja kvėpavimas, nustokite valgyti saldainius ir pasikalbėkite su gydytoju.