Jei lašas arba streikuoti emaliuotas ketaus puodą, emalio gali lustas arba kreko , Gydyti žalą puodo išorės trina truputį aliejaus ant paviršiaus ir toliau jį naudoti. Jei lustas yra viduje, tačiau gali kelti pavojų sveikatai. Nors veikiami geležies ar šiek tiek daugiau nei prisidėti papildomos geležies dietos, emalio ir toliau galėtų lustas laikui bėgant. Jums gali būti suteikta galimybė kreiptis į gamintoją d ÷ l pakeitimo, bet originalus puodą reikia išmesti.
Beprotišką Keramikos

Bauda krekingo ant keramikos indą anketa glazūra paviršiaus yra žinoma kaip ". plaušo & quot; Jei jūs turite naują patiekalą, kad jūs žinote, buvo padaryta su saugiais glazūros, galite ir toliau jį naudoti. Kai kurie senesni patiekalai būti pėdsakai švino ir kitų sunkiųjų metalų, tačiau. Tai gali nutekėti į maistą per beprotišką paviršiaus. Jei turite beprotišką senovinių keramikos, juos atmesti arba juos naudoti dekoravimui tik.
Krekingo Keramikos

Kartais akmens ir porceliano indai sukurti gilesnius įtrūkimų. Jie gali turėti įtakos laivo stabilumą, bet ne visi įtrūkimai pareikalauti, kad nustotumėte naudotis patiekalas. Daugelis virimo skysčiai užsandarinti patiekalo paviršius, kai jūs jį naudoti kelis kartus. Jei esate susirūpinę kepimo su krekingo keramikos indą, įsitikinkite, kad jūs jį išnagrinėti atidžiai prieš ir po naudojimo įsitikinkite, įtrūkimų nėra blogėja. Niekada iškepti patiekalą, kad turite suremontuotas su epoksidiniais klijais arba super, tačiau. Šie klijai yra ne maistas saugus ir neteks klijuoti galia esant aukštai temperatūrai.
Stiklo dirbiniai

"Net labai smulkios įtrūkimų gali būti už stiklo kepimo indą problema. Jie gali sukelti patiekalas kaista netolygiai, todėl didelės nelaimės orkaitėje. Jūs galite laikyti savo stiklo indus iš besivystančių įtrūkimų, apdorodamas juos kruopščiai, laikydami juos nuo broilerių ir išvengti viryklės naudojimą. Tai taip pat gera idėja šilumos šaldytų patiekalų šaltoje orkaitėje, nes dedant juos į įkaitintą vieną padidina įtrūkimų riziką. Kai jūsų stiklo indų ar plėtoti įtrūkimų, naudokite jį tik šaltų patiekalų ar jį išmeskite naudai nauju.