Maisto produktai, turintys pH mažiau nei 7,0 yra rūgštus.. Kavos turi pH 5,0 - šiek tiek mažiau nei rūgštus pomidorų sulčių, - ir, kaip ir visi rūgštinės maisto, reaguoja su aliuminio. Ryškiausias pokytis, kuris vyksta kavos, kai padaryta aliuminio espresso puodą apima skonį: Aliuminio pernesa metalinis, Cynowy skonio kava, kuri padidina ilgiau jis lieka liečiasi su metaliniu srityje. Kavos neturi nutekėti pakankamai aliuminio iš puodo jums pakenkti, ji paveikia tik skonį. Jūs galite sumažinti reakcijos poveikį pradedant kavos su karštu vandeniu - greičiau užverda geriau - ir kaip įmanoma greičiau skalavimo puodą su karštu vandeniu, po naudojimo siekiant užkirsti kelią naftos didėjimas. Niekada neplaukite aliuminio MOKA puodą indaplovėje - naudokite švelnų indų muilu ir vandeniu
Nerūdijančio plieno

Nerūdijančio plieno espresso vazonai pagaminti aukščiausios puodelio kavos palyginti. aliuminio puodai. Nereaguoti, lengva valyti ir plauti indaplovėje, jie turi mažiau priežiūros ir ilgiau, taip pat. Jie taip pat dirba su indukcijos viryklės. Nerūdijančio plieno puodai neturite Portretų aštuonkampis bazę, bet jie turi apvalią, aptakus atrodo, kad kreipiasi į akis.