Perflourooctanoaic rūgštis (PFOA) yra sintetinis chemikalas naudojamas gaminti nelipnius virtuvės dangos, pavyzdžiui kaip teflono, taip pat microwavable pūsti krepšiai ir picos pristatymo dėžutėmis. Aplinkos apsaugos agentūra aiškina, kad pati PFOA yra nelipnius danga, bet PFOA gali būti ir ant virtuvės pėdsakai, nes gamybos priemaišų. Pagal 3M tyrimo minėto 2005 New York Times "straipsnyje & quot;? Ar yra Papildomas ingredientas nelimpantį keptuvės & quot ;, PFOA buvo rasta 90 proc tirtų kraujo. Tai susiję, nes neaišku, kaip cheminė žengia žmones & amp; # 039;. -ių Bloodstreams ir PFOA yra ne greitai pasišalina iš organizmo ar aplinkai
PFOA ir vėžio

"American Cancer Society" aiškina, kad nelipnius virtuvės savaime nesukelia vėžio, tačiau PFOA gali kelti grėsmę žmonėms, nors vėžio rizika nėra iki galo suprastas. Tyrimų su graužikais parodė, kad PFOA yra susijęs su kepenų vėžiu ir navikų sėklidžių, pieno liaukų ir kasos. Kadangi neaišku, kaip mes vartoja PFOA ir ar jis yra susijęs su vėžiu žmonėms, EPS nerekomenduoja vartotojams imtis konkrečių veiksmų siekiant sumažinti PFOA ekspoziciją.
Polymer garai

Pasak American Cancer Society, didelio pavojaus sveikatai, susijęs su nelipnius virtuvės yra & amp; ldquo; polimero dūmų karštinės & amp; rdquo; (Taip pat žino, kaip & amp; ldquo; teflono gripo & amp; rdquo;), kurią sukelia įkvepiant dūmus išleistas perkaitintu nelipnia indus. Žmonėms, įkvėpus šių dūmų gali sukelti gripą panašūs simptomai, tačiau jie yra potencialiai mirtinas paukščių. Aplinkos darbo grupė aiškina, kad 680 & amp; deg; F, kuri tuščias visos pasiekia vos per tris minutes, nelipnius danga išskiria šešis dujas, iš kurių du yra kancerogeninės
Saugus naudojimas

Kaip ir su bet virtuvės tipą, nelipnius puodai ir keptuvės reikia plauti prieš pirmą naudojimą kruopščiai. Siekiant išvengti polimerų dūmų įkvėpimas, nešyla tuščią lėkštę. Dėl tos pačios priežasties, nenaudokite nelipnius virtuvės receptai reikalingas didelis šilumos arba broiling. Be to, nereikia virti su nelipnius virtuvės jei turite naminių paukščių.
Alternatyvų

EarthEasy.com apibrėžia keletą saugius virtuvės reikmenys galimybes. Pirma, nerūdijančio plieno yra nereaguoti ir neardo, tai reiškia, kad bus neišskiria dūmų, šildomas ar dėlė cheminių medžiagų į savo maistą. Ketus yra taip pat labai saugus pasirinkimas, ir kai gerai prieskoniais, jis gali būti kaip nelipnius kaip teflonu. Keramikos emaliuota ketaus ir nerūdijančio plieno pamušalu vario indus taip pat yra labai saugus, nors jie linkę būti brangūs.