Nerūdijančio plieno unitazai, yra pagamintas iš geležies ir chromo derinys , Nors kitų veislių nerūdijančio plieno sudėtyje yra apie 11 procentų chromo, virtuvės reikmenys, pagaminti iš šios medžiagos gali būti 20 procentų chromo arba naujesnė. Daugelis taip pat turite vario arba aliuminio pagrindo padėti su šilumos pasiskirstymą.

emalio keptuvės yra pagamintos iš ketaus arba plieno pagrindo, tada padengta porceliano emaliu duoti PAN sklandų nelipnius paviršiaus. Porceliano danga yra pagaminta iš natūralios molio, kuris buvo kepama ir įstiklintas kad tai yra labai sunku ir patvarus.
Privalumai

emalio keptuvės derinti šilumos paskirstymo naudos iš geležies su nelipnius savybių emaliu. Maisto produktai bus virėjas tolygiai ir skonis nebus paveikti sąveikos su keptuvėje medžiagų.

Nerūdijančio plieno unitazai yra labai atsparus rūdžių, korozijos ir sąveikos su rūgštiniu maistu. Jie gali atlaikyti labai aukštą lygį šilumos be žalos ir yra atspari įbrėžimams ar kiti paviršiaus sugadinimo. Ant nerūdijančio plieno keptuvėje apdaila taip pat laikomas labai patraukli daugeliui pirkėjų, ir gali būti naudojamas papildyti virtuvės dekoro.
Trūkumai

Nerūdijantis plienas yra prastas šilumos laidininkas, ir maisto produktai, linkę nevienodai virėjas. Norėdami gauti geriausius rezultatus, maistas turėtų būti perkeltas aplink lėkštę, o maisto ruošimui, kuris gali būti laiko. Šios keptuvės taip pat turi aukštą nikelio kiekį, kuris gali vargintis žmonėms, kurie alergiški nikeliui.

emalio keptuvės su geležiniu bazę gali būti labai sunki ir linkę imtis ilgai kaista. Tie, su plieninio pagrindo yra brangesni, tačiau jie sušyla greičiau. Visi emalio dengtos keptuvės yra taikomos braižymo ar skaldos, kuri gali sumažinti funkciją ir patrauklumo keptuvėje.
Naudoja

Renkantis keptuvę, apsvarstyti, kaip ji bus naudojama, siekiant nustatyti, geriausia medžiaga darbui. Emalio keptuvės su plienine apačioje nėra paskirstyti šilumą labai tolygiai, tačiau yra geras pasirinkimas verdantį vandenį. Emalio keptuvės su ketaus pagrindo yra naudingi visų tipų maisto ruošimui, nors geležies gali didesni keptuvės per sunkus kai kuriems vartotojams. Nerūdijantis plienas yra veiksmingas pasirinkimas kepimo, kaip netolygus šilumos paskirstymo nesvarbu, kaip daug orkaitėje, kaip ji veikia ant viryklės.
Kaina

Nerūdijančio plieno unitazai, paprastai yra daug brangesni nei emalio vienetų. Ši papildoma išlaidos gali būti verta, jei jūs planuojate rodyti savo keptuves kaip dekoro, arba pakabinti juos virš stalviršio. Emalio per plieno yra vidutinio nuotolio kaina variantas, o emalis per ketus yra pats geriausias iš šių trijų keptuvių.