Char-apkepinti rūkalių yra klasifikuojami. į tipus pagal jų kuro: elektros, anglis ir dujos. Elektros rūkaliai cilindrinę kepimo kamerą ir naudoti kaitinimo elementas sudeginti rūkyti medieną. Į Tru Infraraudonųjų spindulių rūkaliai infraraudonųjų spindulių šilumos šaltinį, kad reikia elektros galios. Char-apkepinti kompensuoti rūkalių naudoti anglis ir dujomis varomi rūkalių naudoti propaną


Medžio anglies rūšys

Char-apkepinti kompensuoti rūkaliams -. 430-Series, Oklahoma Joe Škotijos grotelės ir Nerūkantis ir kompensuoti Nerūkantis anglis - jums naudoti vienkartines medžio anglimis arba medžio anglių briketai sukurti dūmų pakuros, kuris perkelia į kepimo srityje per sklendę. Char-apkepinti kompensuoti rūkalių neturite atvirkštinio srauto funkciją, apimančią konvekcinė plokštelę - metalo gabalas, kad praleidžia šilumą iš pakuros ir nukreipia dūmų srautą pagal ir tada per prieš išeinant iš kaminų maisto - taip viena pusė gauna karštesnis nei kitos. Užpildykite pakuros keptuvę su anglies ir uždekite; neleiskite anglis liesti pakuros sieneles. Atidarykite sklendę 1/4 kelio ir uždarykite pakuros dureles. Leiskite grilio šilumos 2 valandas, pridedant anglis, kiek reikia palaikyti ugnį. Pabarstykite sausos medienos skiedros arba medienos gabaliukus ant žarijų po 2 valandų, ir pridėti maistą į kepimo grotelės.


Tru Infraraudonųjų spindulių rūkymo

dujomis varomų Char -Broil Tru Infraraudonųjų spindulių Big Easy Starter Kit ir elektros Big Easy 2-in-1 Nerūkantis kiekvienas turi infraraudonųjų spindulių šilumos šaltinį sukurti dūmai. Infraraudonųjų spindulių rūkalių pakuoti daug energijos; Big Easy 2-in-1 Elektrinė įkaista iki 525 laipsnių pagal Celsijų per keletą minučių. Skirtingai kompensuoti rūkaliams, Char-apkepinti Tru Infrareds dūmus iš apačios į viršų, todėl dūmai turi tiesioginį kelią į kepimo kamerą ir maisto virėjai tolygiau. Pradėti Big Easy Starter Kit sukant ant propano baliono. Pasukite valdymo rankenėlę į aukštą ir greitai pasukite uždegimo rankenėlę; pridėti medienos skiedros rūkyklos dėžutę. Pradėti The Big Easy 2-in-1 Elektros Nerūkantis sukant ant valdymo skydelio ir nustatyti norimą vidaus temperatūrą maisto; pridėti medienos skiedros rūkyklos dėžutę. Išdėstyti maistą ant kepimo groteles po rūkalius šildo 20 minučių. Leiskite 1 colio erdvės tarp kiekvienos maisto gabalas.


Elektros ir dujų Vertikalus

Char-apkepinti s elektros ir dujų vertikalios rūkalių vertikalus Elektriniai Nerūkantis ir vertikalus dujų Grilis ir Nerūkantis Orkaitės, yra kaip dideli mėsos spintos - skirta tvarkyti daug maisto, šie modeliai priemonę daugiau nei 3 pėdų aukščio ir beveik 2 pėdų pločio. Tai yra geriausias pasirinkimas rūkymas didelį kiekį maisto, bet reali erdvė valgytojas, jei tik dūmų maisto retkarčiais. Paleiskite vertikalus Elektros Nerūkantis sukant ant valdymo skydelio ir nustatyti norimą vidaus temperatūrą maisto; pridėti medienos skiedros rūkyklos dėžutę. Pradėti vertikalus dujų Grilis ir Nerūkantis orkaitę pirmą kartą įjungiant propano baliono. Be to, pasukite valdymo rankenėlę į aukštą ir greitai pasukite uždegimo rankenėlę; pridėti medienos skiedros rūkyklos dėžutę. Įdėkite ant grotelių po rūkalius šildo 20 minučių maistą; Kosmosas maisto gabalus bent 1 colio toli viena nuo kitos.
Priežiūra ir aptarnavimas

kailis rūkymo virimo grotelės su augaliniu aliejumi ir kepkite juos į savo orkaitėje 45 minučių 350 F prieš juos naudojant. Sunkiai groteles, standžiu metaliniu šepečiu ir paltai juos su augaliniu aliejumi kaskart naudoti rūkalius. Naftos rūkalius dangtelį ir durų vyriai ir apsaugoti jį nuo su dangčiu elementais. Pašalinti pelenus po baigsite su rūkalius, ir deponuoti juos tam skirtoje plienas gali arba kaušu; pelenai gali likti karšto 24 valandų po to, kai anglis sudega Žanrai Maisto ruošimo temperatūra

Dūmų maistą 200 F, kol jis pasiekia saugią vidaus temperatūrą. 165 F paukštiena ir 145 F jautienos, kiaulienos ir žuvies. Jei turite elektrinį modelį, rūkalius išsijungs, kai maistas pasiekia vidinę temperatūrą įvedėte ant valdymo skydelio. Tačiau rūkalius tik apytikslės reikšmės vidaus temperatūrą, todėl visada patikrinkite su momentiniais skaityti termometru.