"Pripildykite Wok iki pusės vandeniu ir jį užvirti.; samtelis vandens, nes ji simmers ir nuplauti pusių. Nauja woks turi riebi danga, kuri apsaugo nuo oksidacijos, o jie sėdi saugojimui. Trys ar keturi minučių Simmering užtenka pašalinti likučius kartu su bet purvo patekusios į jį. Jei manote, ar pamatyti liekana ant Wok po išdžiovinkite ją, nušveiskite jį naudojant karšto vandens ir plieno vata.
Prieskoniai

Šilumos virš vidutinės-didelės ugnies Wok dėl maždaug 2 arba 3-ąją viryklės; imtis Wok nuo viryklės ir supilkite į porą šaukštų rapsų ar riešutų aliejaus. Grįžti į Wok su virykle ir pridėti keletą puodeliai kapotų daržovių. Nuleiskite į vidutinės ugnies ir virkite apie 15 minučių, stūmimas daržoves iki pusių dažnai. Po kepimo, perduoti maisto plokštelės ir tegul Wok kietas. Nuvalykite Wok naudojant popierinį rankšluostį ir išplaukite karštu vandeniu su metaliniu skruberyje, bet ne šlapiu išjungti patina. Oro nusausinkite Wok.