Kas yra kepimo indas?

Kepimo indas yra virtuvės indas, specialiai sukurtas maistui kepti, panardinant jį į karštą aliejų ar riebalus. Kepimo indai būna įvairių formų ir dydžių ir gali būti pagaminti iš skirtingų medžiagų, įskaitant nerūdijantį plieną, ketų arba nelipnią aliuminį. Šie indai paprastai turi platų virimo paviršių, aukštus šonus, kad neaptaškytų, ir ilgą rankeną, kad būtų galima saugiai tvarkyti. Kai kuriuose kepimo induose taip pat gali būti tokių funkcijų, kaip temperatūros reguliatorius, įmontuotas sietelis arba snapelis, kad būtų lengviau pilti. Kepimo indai dažniausiai naudojami gaminant tokius patiekalus kaip kepta vištiena, gruzdintos bulvytės, žuvis ir įvairūs kiti kepti maisto produktai.