Kodėl švinas nebenaudojamas maisto taros gamyboje?

Švinas istoriškai buvo naudojamas įvairiose gamybos srityse, įskaitant konteinerius, skirtus maistui laikyti ar gabenti.

Tačiau švinas yra toksiškas sunkusis metalas, kuris gali turėti rimtą neigiamą poveikį sveikatai, ypač mažiems vaikams ir pažeidžiamoms gyventojų grupėms. Laikui bėgant švinas gali kauptis organizme, o net mažas švino poveikis gali sukelti neurologinių pažeidimų, inkstų ir vystymosi problemų.

Dėl didelio švino keliamo pavojaus sveikatai daugelyje pasaulio šalių jo naudojimas maisto induose iš esmės buvo nutrauktas.

Visų pirma, šių šalių maisto saugos taisyklės ir standartai dabar draudžia arba griežtai riboja švino buvimą medžiagose, kurios liečiasi su maisto produktais. Tai apima maisto talpyklos komponentus, tokius kaip dangos, glazūros, lydmetalis ar plastikai, dėl kurių švinas gali nutekėti arba patekti į maisto produktus.

Pasaulinis perėjimas nuo švino maisto induose įvyko kelis dešimtmečius ir vyriausybių, tarptautinių sveikatos organizacijų, vartotojų teisių gynimo grupių ir maisto pramonės pastangos įgyvendinti politiką, tobulinti gamybos praktiką ir skatinti saugesnes maisto pakuočių alternatyvas.

Vietoj švino turinčių medžiagų buvo pristatytos tokios alternatyvos kaip nerūdijantis plienas, stiklas, polietileno tereftalatas (PET), neišplaunantis plastikas ir kitos netoksiškos medžiagos.