Kokius du įrenginius pamatysite komercinėje kepyklėlėje, kuri gali būti ne įprasta virtuvė?

- Apsauginė spintelė: Kildinimo spintelė suteikia šiltą aplinką su kontroliuojama temperatūra ir drėgme, skirta mielinei tešlai kildinti arba „išbandyti“. Tai padeda sukurti būtinas sąlygas mielėms fermentuotis ir tešlai pakilti prieš kepant.

-Tešlos lapelis: Tešlos skardinė naudojama norint efektyviai kočioti ir išlyginti tešlą, taupant laiką ir pastangas. Tai leidžia kepyklai greitai ir nuosekliai apdoroti didelius tešlos kiekius, sukuriant vienodus tešlos lakštus ar juosteles įvairiems kepiniams, pvz., pyragams ir picoms.