Ar kepant lašišą mikrobangų krosnelėje prarandama Omega-3?

Ne, kepant lašišą mikrobangų krosnelėje, omega-3 riebalų rūgščių ženkliai netenkama. Mikrobangų krosnelė yra greitas ir efektyvus maisto gaminimo būdas, gerai išsaugantis maistines medžiagas. Tyrimai parodė, kad lašišą kepant mikrobangų krosnelėje tinkamą laiką omega-3 kiekis nesumažėja, palyginti su kitais gaminimo būdais, tokiais kaip kepimas ar kepimas ant grotelių. Pagrindinis mikrobangų krosnelės privalumas yra tas, kad omega-3 riebalų rūgštys išlaikomos efektyviau nei verdant ar brakonieriaujant lašišą.
.