Ar saugu virti lašišą, kuri buvo šaldytuve, kad atitirptų ilgiau nei 48 valandas?

Ne, nerekomenduojama virti lašišos, kuri šaldytuve buvo atitirpinti ilgiau nei 48 valandas.

Pasak Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA), žalia žuvis ir jūros gėrybės neturėtų būti šaldytuve ilgiau nei 2 dienas dėl maisto saugos problemų. Paliekant lašišą šaldytuve ilgiau nei 48 valandas, gali padidėti bakterijų dauginimosi rizika, o tai gali sukelti per maistą plintančias ligas.