Kodėl į mikrobangų krosnelę dedant maisto dangtį pradurti?

1. Slėgio mažinimas: Mikrobangos generuoja šilumą, sukeldamos maisto vandens molekules, kurios greitai vibruoja ir sukuria garus. Pravėrus dangtelį, šie garai gali išeiti ir neleidžia susidaryti slėgiui talpyklos viduje. Kai maistas ruošiamas, susidaro garai.

Be evakuacijos kelio dėl šių garų konteineris gali sprogti arba sprogti, o tai gali sukelti netvarką ir galimus sužalojimus.

2. Maisto tekstūra: Mikrobangų krosnelės įkaista netolygiai, o kai indo viduje kaupiasi garai, tai gali sukelti netolygų gaminimą. Dangtelio pradurimas leidžia išeiti garams, tolygiau paskirstant šilumą, todėl maistas yra tinkamai paruoštas.

3. Maistinių medžiagų išsaugojimas: Įstrigę garai gali pervirti, todėl sumažėja maisto maistinė vertė. Dangtelio pradurimas užtikrina, kad garai pasišalins, o maistas įkaista optimaliai, kad būtų išsaugota maistinė medžiaga.

4. Maisto taškymasis: Neišleidžiant garų, įkaitęs oras talpykloje gali ištaškyti skysčius ir maisto daleles. Dangčio pradūrimas apsaugo nuo šios netvarkos ir palaiko mikrobangų krosnelę švarią.

5. Nudegimų išvengimas: Jei krosnelės metu mikrobangų krosnelėje indo viduje susidaro garų slėgis ir sandariklis nutrūksta be jokių išbėgimo būdų, staigus karštų garų šuolis gali sukelti stiprius nudegimus atidarius indą.

6. Greitesnis gaminimas: Kai kuriais atvejais dangtelio pradurimas gali pagreitinti gaminimą, nes gali išeiti garai, skatinamas šilumos pasiskirstymas ir greitesnis įsiskverbimas.

7. Sauga ir higiena: Dėl sprogusių talpyklų karštas turinys gali išsilieti ir sukelti netvarką. Dangčio pradūrimas apsaugo nuo nelaimingų atsitikimų, padeda palaikyti higieną virtuvėje, o stalviršiai ir indai yra švarūs.

Verta paminėti, kad skirtingų rūšių maistas gali turėti konkrečių rekomendacijų dėl dangtelio pradurimo. Visada laikykitės visų specialių nurodymų, pateiktų ant maisto pakuočių, arba pasikonsultuokite su patikimais maisto ruošimo šaltiniais, kad sužinotumėte apie geriausią įvairių maisto produktų mikrobangų krosnelę.