Kiek laiko užtrunka pelėsiui augti ant maisto, kai jis laikomas šaldytuve?

Pelėsiai gali augti ant šaldytuve laikomo maisto, tačiau augimo greitis yra lėtesnis, palyginti su maistu, paliekamu kambario temperatūroje. Tačiau tikslus laikas, per kurį užtrunka pelėsiui augti ant šaldytuve laikomo maisto, priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant maisto rūšį, laikymo temperatūrą ir pradinį pelėsių skaičių ant maisto.

Štai bendra gairė:

1. Labai gendantys maisto produktai , pavyzdžiui, pieno produktai, žalia mėsa ir virti likučiai, yra jautresni pelėsių atsiradimui, todėl juos reikia tinkamai suvartoti arba laikyti per kelias dienas. Pelėsiai gali pradėti atsirasti maždaug per savaitę.

2. Vaisiai ir daržovės :Ant šaldytuve laikomų produktų gali atsirasti pelėsis, ypač jei yra mėlynių ar pažeistų vietų. Tai gera praktika reguliariai tikrinti vaisius ir daržoves ir pašalinti visus supelijusius gabalus, kad jie nepatektų į netoliese esančius daiktus.

3. Perdirbti arba supakuoti maisto produktai :Šių daiktų galiojimo laikas paprastai ilgesnis, tačiau laikui bėgant ant jų vis tiek gali atsirasti pelėsis. Prieš vartodami patikrinkite galiojimo laiką ir apžiūrėkite, ar ant pakuotės nėra pelėsio požymių.

4. Laikymo temperatūra :Kuo žemesnė temperatūra, tuo lėčiau auga pelėsiai. Maisto produktai, laikomi šalčiausioje šaldytuvo vietoje, pavyzdžiui, galinėje arba apatinėje lentynoje, galioja ilgiau, palyginti su daiktais, laikomais durelėse ar aukštesniuose skyriuose.

5. Pradinis pelėsių skaičius :Pelėsio sporų buvimas šaldytuve arba ant paties maisto gali prisidėti prie greitesnio pelėsių augimo. Reguliarus šaldytuvo valymas ir greitas supelijusio maisto išmetimas gali padėti sumažinti bendrą pelėsių sporų skaičių.

Norėdami sumažinti pelėsių augimą ant šaldyto maisto:

1. Laikykitės tinkamų saugojimo nurodymų :Įvairius maisto produktus laikykite atitinkamuose skyriuose ir talpyklose. Tinkamai uždenkite arba suvyniokite maistą, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo.

2. Palaikykite tinkamą temperatūrą :Laikykite šaldytuvo temperatūrą žemesnę nei 40 laipsnių pagal Farenheitą (4,4 laipsnio Celsijaus).

3. Reguliariai tikrinkite maistą :reguliariai tikrinkite, ar šaldytuve nėra pelėsio požymių, ir nedelsdami išmeskite supelijusį maistą.

4. Išvalykite šaldytuvą :Reguliariai valykite šaldytuvą, atkreipdami dėmesį į išsiliejimą ir įstrigusią drėgmę. Naudokite švelnų ploviklį ir šiltą vandenį ir apsvarstykite galimybę naudoti kepimo sodos pastą, kad pašalintumėte užsispyrusias pelėsių dėmes.

Vadovaudamiesi šiais patarimais galite padėti sulėtinti pelėsių augimą ant šaldytuve laikomo maisto, užtikrinti maisto saugą ir pailginti jo galiojimo laiką.