Padvigubindami receptą su kukurūzų krakmolu, ar padvigubinate kukurūzų krakmolo kiekį?

Ne. Padvigubindami receptą su kukurūzų krakmolu, nedvigubinkite kukurūzų krakmolo kiekio. Kukurūzų krakmolas veikia kaip tirštiklis, o padvigubėjus jo kiekiui patiekalas gali tapti per tankus ir lipnus. Padažus, sriubas ir troškinius pradėkite dėdami tik pusę nurodyto kukurūzų krakmolo kiekio, jei reikia, palaipsniui jį didinkite, neviršydami pradinio.