Druskos ir rūgštingumas yra labai svarbi, kad gerą skonio sūrio padažu. Kadangi dauguma sūris jau yra sūrus, Jums gali neprireikti sūraus savo padažas ne visiems. Vienintelis būdas sužinoti tikrai yra skonio padažą po pridėti prieskonių pamatyti, jei ji skonis geras jums. Jei ne, pridėti daugiau druskos ir šiek tiek rūgštingumą gyvinti skonį. Dėl rūgštingumo, naudokite nedidelį kiekį acto arba baltojo vyno daugumai sūrių ir citrinos sulčių su fetos arba ožkos sūrio padažu.
Šiltas ir Šaltas Sūris Dips

Šaltas Sūrio padažai naudojami panirimas reikia daugiau prieskonių, nei šiltų padažai. Šalti padažai turi mažiau aromatą, siekiant padidinti savo supratimą apie skonį ir jūsų skonį pumpurus yra mažiau aktyvus. Dėl mėlynojo sūrio padažu panirimas, pridėti čiobrelius ir arba baltojo vyno arba baltojo vyno acto. Dėl rikota arba ožkos sūriu, pridėkite spirgučiais, bazilikas ir citrinų sulčių arba įkarštis. Dėl šilto čederio padažas, pridėti raudoną arba žalią salsą, Juodieji pipirai ir rūkyta paprika. Žanrai švelnus skonio Mac ir Sūris

labai švelniai prieskoniais Makaronai ir sūrio padažu tik muskato ir brūkšnys pipirų užuomina yra viskas, ko jums reikia. Dėl šiek tiek daugiau skonio, pridėti žemės ar šviežių čiobrelių ir kelis šaukštus parmezano sūriu savo čederio pagrindu padažu. Dėl ryškių, tačiau ne slegiantis skonio, pabandykite supjaustyti kumpio arba smulkiai pjaustytų kumpio, Dijon garstyčių ir iš Worcestershire padažo brūkšnys už Arba čederio ar Monterėjus Jack padažu.
Makaronai ir Sūris su Tvist

drąsus suaugusiems ir vaikams, sūrio padažas makaronai gali skirtis nuo aštrūs į elegantiškas zesty. Dėl aštriu čederio padažas, pabarstyti ant čili miltelių arba pridėti Chipotle truputį Adobo padažu už dūminis aštrus skonis kartu su smulkintais jalapenos ir scallions. Elegantiškas omarų makaronai su Fontina arba Gruyère padažu turi elegantišką, subtilią žolė, pavyzdžiui, peletrūno ir sausos garstyčios brūkšnys. Dėl žemiškajame padažu, pabandykite šalavijas ir čiobrelius ir šviesią zesty padažu, pabandykite citrusų skonio Žagrenių milteliai.