"Elžbieta Schneider autorius & quot; Daržovės iš Amarantas į cukinijos, & quot; pažymi, kad anksčiau dekoratyviniai kopūstai iš viso 1985 buvo tikrai nevalgoma ir kad jokia virimo suma būtų sušvelninti lapus. Ji pastebėjo, apie 2001 m pokyčius ir dabar rekomenduoja tiek raudonos ir grietinėlė veisles virtų ir žalių patiekalų. Lėja Koenig, autorius & quot; Hadassah Kasdien Cookbook, & quot; pažymi, kad violetiniai veislių dekoratyvinių kopūstai yra beveik toks pat populiarus, kaip tamsiai žalia Lacinato kopūstai.
Toss Stiebai

Ne virimo gali suminkštinti kietas suma atsiranda bet kokio tipo KALE, įskaitant dekoratyvinius veislių. Galite išsaugoti mažesnes lapus su savo stiebų sveika, bet jums reikia pašalinti didesnius lapus iš jų stiebai. Darykite tai arba pjovimo visa stiebų išjungti su vieno gabalo iš abiejų koto pusės. Jei kai kurie iš šono kyla taip pat storio, ištraukite lapus ne tiek pagrindinio stiebo ir šoninių stiebų ranka.
Some Like žalias

Ne tik gali valgote dekoratyvinis kopūstai, bet jūs galite valgyti žalias. Bet gabalas tai labai plonais į chiffonade stiliaus ir naudoti jį kaip ir bet kurį salotos arba trapią jį su masažu. Po nukirto arba ašarojimas kopūstai, pridėti druskos, citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus tiek ir švelniai išspausti kopūstai su savo rankas už minutę ar dvi. Kopūstai mažina dydžio ir suminkštėja tačiau vis dar trapus tuo pačiu metu.


Valgyti Kale kiekvieną naktį

Kapotos dekoratyviniai kopūstai virėjai per 10 minučių troškinti, šimtų ar blaškoma į sriuba ar troškinys puodą. Sveikos lapai padengtas alyvuogių aliejaus kepkite 20 minučių 300 laipsnių pagal Celsijų, formavimo traškūs lustai. Kai iškeps, dekoratyviniai kopūstai dirba receptus taip pat, kad kiti KALES padaryti, bet suteikia jūsų patiekalai patrauklią multihued spalvą. Naudokite kopūstai už kremas patiekalų iš išmaišyti bulvytės, kaip garnyrą keptais su česnakais ir apkepai su įdaru.