Kaip Kuko vytintos Špinatai Taigi paaiškėja ryškiai žalia

Špinatai greitai eina nuo žalios ir konkurso į rozgotowane jei ji nėra tinkamai pasirengę. Vytimo špinatai virėjai lapus tik tiek, kad jie suminkštėja, bet išlaiko ar sustiprina savo ryškiai žalios spalvos. Blanširuoti suteikia paprastą būdą vytimo špinatai be overcooking ją. Kai daroma teisingai, lapai ruožtu ryškiai žalia, bet yra aušinami greitai, todėl jie neturi pervirti nuo visos likusios šilumos, kai jie pašalinami iš puodo.
Ko jums reikia
pjaustymo lenta
Knife
Didelis puodas
Salt

Bowl
Ledo
kiaurasamčiu
instrukcijos

1. Laikykite špinatų krūva iki stiebo baigiasi. Nuplaukite apverstas pagal kietas, tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ar žvyro įstrigę lapų.
   

2. nukirpkite sunku kamieninių baigiasi su peiliu. Palikite kūdikio špinatų lapų sveikas arba suplėšyti didesnius špinatų lapus per pusę.
   

3. Fill didelį puodą su 1 galoną vandens. Pridėti druskos pagal skonį, jei pageidaujama. Suderinti vandens pilna, valcavimo Varėna.
   

4. Padėkite dubenį šalia viryklės. Pripilkite šalto vandens ir pridėti vieną ar du saujas ledo.
   

5. Drop špinatų lapų į verdantį vandenį, pridėti iki £ 1 metu. Virkite špinatus apie 2 1/2 minučių arba tol, kol jie savo ruožtu ryškiai žalia.
   

6. Pašalinti iš verdančio vandens špinatai su kiaurasamčiu. Iškart panerti jį į ledo vandens, kad ji atvėsina greitai ir išlaiko savo ryškiai žalios spalvos. Nusausinkite ir patiekite.